Красная икра – такой же обязательный атрибут Нового года, как елка и мандарины. Когда-то ее, как и другие деликатесы, покупали задолго до праздника. Сейчас икру, красную рыбу и морепродукты продают практически в любом магазине, но можем ли мы быть уверены в свежести и качестве этих продуктов?
О самых «рыбных» местах Нижнего Новгорода рассказал коммерческий директор торговых компаний «Рыбный маг» и «Морепродукты НН» Илья Капралов.
- 2022 год стал годом пересмотра логистических цепочек, в том числе и продовольственных. Где вы сегодня покупаете рыбу и морепродукты?
- Мы заказываем продукцию там, где нас устраивает предложение по качеству и по цене. В основном это российские поставщики из Мурманска и Карелии. Именно там самая свежая охлажденная рыба и наиболее удобные каналы поставок. Мы заботимся о пополнении нашего ассортимента, и если какой-то позиции нет у отечественных производителей, то привозим ее из-за рубежа.
Свежемороженую рыбу мы сейчас покупаем в Чили, Иране, Турции, на Фарерских островах и в других странах. Креветки приходят из Эквадора, Индии, Вьетнама. Доставка осуществляется как самолетами, так и наземным и водным транспортом. Небольшие логистические сложности есть, но мы с ними успешно справляемся.
- Где нижегородцы могут приобрести вашу продукцию?
- Во-первых, в наших точках продаж – торговом центре «Комсомолка» на Комсомольской площади и на нашей базе на ул. Замкнутой, 19. Туда стоит ехать, если вам важно своими глазами убедиться в качестве рыбы и морепродуктов – посмотреть, а при необходимости и понюхать.
Во-вторых, у нас есть услуга доставки, которая особенно востребована зимой и перед праздниками. Сделать заказ можно на наших сайтах рыбныймаг.рф для розничных покупателей и fishopt24.ru для оптовых клиентов.
При заказе от 3 тыс. рублей (по области – от 3,5 тыс. рублей) доставка осуществляется бесплатно. Мы возим продукты во все районы Нижнего Новгорода и в города области ежедневно кроме воскресенья. Если сделать заказ до 12.00, то мы доставим его в тот же день.
Наша компания открыта к общению во всех популярных мессенджерах, а за самыми актуальными предложениями я рекомендую следить в нашей группе «ВКонтакте».
Также мы поставляем рыбу и морепродукты в лучшие кафе и рестораны Нижнего Новгорода, поэтому очень велика вероятность, что ваши любимые суши, которые вы обычно заказываете, приготовлены как раз из наших продуктов.
- В чем еще преимущества ваших магазинов, помимо широкого ассортимента?
- Я бы отметил гарантированно высокое качество продукции и отличный сервис. У нас собственный автопарк, мы постоянно на связи с водителями, поэтому можем оперативно реагировать на ситуацию, а спорные случаи, если они возникают, решаем в пользу клиента.
Мы заботимся о свежести нашей продукции, следим за тем, чтобы от вылова до передачи охлажденной рыбы покупателю прошло максимум два дня. У нас есть свой цех, где мы разделываем и перерабатываем рыбу. Мы гарантируем качество нашей продукции, всегда очень тщательно ее отбираем и сами пробуем все, что продаем.
- Какая продукция из вашего ассортимента сейчас больше всего популярна у нижегородцев?
- Безусловно, накануне новогодних праздников в топе различные сорта красной рыбы и икра. При желании два этих направления можно совместить – большим спросом пользуется неразделанная форель с икорностью до 70-80%. Шанс, что вам попадется рыбка с икрой, очень велик, но если вы хотите гарантий, то мы можем разделать для вас рыбу.
У нас большой выбор копченой, соленой рыбы и деликатесной продукции. Перед Новым годом покупают крабов, гребешки и, конечно, королевскую черную икру осетра и стерляди. Ну а что касается белой рыбы – трески, судака, минтая, то она актуальна и в праздники, и в будни.
Реклама. ИП Фомичев Алексей Викторович рыбныймаг.рф
ОГРН 321527500065559, 603 040 г.Нижний Новгород, ул. Замкнутая 19к.1